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松下幸子
(マツシタ・サチコ)
1925年生まれ。東京女子高等師範学校家政科を卒業。埼玉師範学校、埼玉大学を経て、1965年より1991年まで千葉大学に勤務。現在千葉大学名誉教授。国立劇場(第一食堂十八番)や歌舞伎座などで、江戸料理の再現を手掛けている。著書に『祝いの食文化』(東京美術)、『図説江戸料理事典』(柏書房)、『錦絵が語る江戸の食』(遊子館)、共著に『料理文献解題』(柴田書店)、『再現江戸時代料理』(小学館)、『料理いろは包丁』(柴田書店)などがある。
松下幸子
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50
100
ちくま学芸文庫
江戸 食の歳時記
松下幸子
著
定価:
1,430
円
(10%税込)
判型:
文庫判
ページ数:
368
頁
刊行日:
2022/09/08
ISBN:
978-4-480-51139-3
ちくま学芸文庫
江戸料理読本
松下幸子
著
食の悦楽ここに極まれり
定価:
1,210
円
(10%税込)
判型:
文庫判
ページ数:
288
頁
刊行日:
2012/09/10
ISBN:
978-4-480-09483-4
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いま話題の本
単行本
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恩田陸
著
定価:
1,980
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-80516-4
ちくま文庫
新版 思考の整理学
外山滋比古
著
定価:
693
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-43912-3
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とりつくしま
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定価:
660
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ISBN:
978-4-480-42829-5
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増補版 大人のための国語ゼミ
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定価:
1,980
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ISBN:
978-4-480-81680-1
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センス・オブ・ワンダー
レイチェル・カーソン
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著
ほか
定価:
1,980
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(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-86096-5
ちくま学芸文庫
奇妙な廃墟
─フランスにおける反近代主義の系譜とコラボラトゥール
福田和也
著
定価:
1,980
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-08706-5
ちくまプリマー新書
東大ファッション論集中講義
平芳裕子
著
定価:
990
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-68493-6
ちくま新書
歴史学はこう考える
松沢裕作
著
定価:
1,034
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-07640-3
ちくま新書
現代語訳 論語と算盤
渋沢栄一
著
守屋淳
訳
定価:
902
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-06535-3
ちくま学芸文庫
悪文の構造
─機能的な文章とは
千早耿一郎
著
定価:
1,210
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-51263-5