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横山淳一
(ヨコヤマ・ジュンイチ)
よこやま・じゅんいち 1947年、東京生まれ。千葉大学医学部卒業、現在、東京慈恵会医科大学内科学教授、日本糖尿病学会認定専門医・指導医。同大学附属第三病院で糖尿病の診療にあたっている。イタリア文化についても造詣が深く、イタリア料理についての著作もある。『南イタリアの美味と健康にあふれた食事』、『糖尿病の人の食卓』、『イタリアに学ぶ医食同源』など著書多数。
横山淳一
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単行本
医師と料理家がすすめる 糖尿病レシピ
─こんなにおいしくていいの!?
有元葉子
著
横山淳一
著
定価:
2,090
円
(10%税込)
判型:
B5判
ページ数:
168
頁
刊行日:
2011/01/19
ISBN:
978-4-480-87830-4
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