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井出留美
(イデ・ルミ)
食品ロス問題ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)、修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。主な著作に『捨てないパン屋の挑戦』(あかね書房)『食料危機』(PHP新書)『あるものでまかなう生活』(日本経済新聞出版)『賞味期限のウソ』(幻冬舎新書)『捨てられる食べものたち』(旬報社)など。
井出留美
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シリーズ・全集
いちばん大切な食べものの話
─どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?
小泉武夫
著
井出留美
著
からだは食べたものでできている
定価:
1,210
円
(10%税込)
判型:
四六変判
ページ数:
112
頁
刊行日:
2022/11/15
ISBN:
978-4-480-25141-1
シリーズ・全集
SDGs時代の食べ方
─世界が飢えるのはなぜ?
井出留美
著
食卓から世界を変えよう!
定価:
1,210
円
(10%税込)
判型:
四六変判
ページ数:
112
頁
刊行日:
2021/10/20
ISBN:
978-4-480-25116-9
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いま話題の本
単行本
増補版 大人のための国語ゼミ
野矢茂樹
著
定価:
1,980
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-81680-1
ちくま文庫
新版 思考の整理学
外山滋比古
著
定価:
693
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-43912-3
ちくま文庫
つげ義春コレクション ねじ式/夜が掴む
つげ義春
著
定価:
836
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-42541-6
単行本
spring
恩田陸
著
定価:
1,980
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-80516-4
ちくま新書
「性格が悪い」とはどういうことか
─ダークサイドの心理学
小塩真司
著
定価:
1,034
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-07631-1
ちくま学芸文庫
死を与える
ジャック・デリダ
著
廣瀬浩司
訳
ほか
定価:
1,760
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-08882-6
ちくまプリマー新書
東大ファッション論集中講義
平芳裕子
著
定価:
990
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-68493-6
ちくま新書
歴史学はこう考える
松沢裕作
著
定価:
1,034
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-07640-3
ちくま文庫
クマにあったらどうするか
─アイヌ民族最後の狩人 姉崎等
姉崎等
著
片山龍峯
聞き書き
ほか
定価:
924
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-43148-6
ちくま学芸文庫
悪文の構造
─機能的な文章とは
千早耿一郎
著
定価:
1,210
円
(10%税込み)
ISBN:
978-4-480-51263-5