ちくま文庫
新版 思考の整理学
外山滋比古
著
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内容紹介
世界のB級グルメを求めてアタコン（頭が混乱）、メチバ（目が血走る）、テフル（手が震える）で食べ歩く。小籠包の謎に挑み、チーズフォンデュを見直し、英国式紅茶体験にテレ、ホットドッグを??りつけ、シュラスコに恋をする。それでも?油一滴の味に焦がれるのがショージ流？！
長期連載「あれも食いたいこれも食いたい」シリーズより48篇をえりぬき。
解説 久住昌之
目次
アジアとオセアニア（ヒーハの究極
皿の上でタコくねる ほか）
アフリカ（ワニを食べる
ロバさんの国のエチオピア料理 ほか）
ヨーロッパ（雪の降る夜の“ロシア”
バウムクーヘン穴疑惑 ほか）
アメリカとラテンアメリカ（問題児ホットドッグ
オイスターバー見参 ほか）
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